🌟 Comet – Amerikansk humle med vild karaktär
Comet är en amerikansk humlesort med tydlig attityd – en småvild klassiker som levererar kraftfull arom och skarp karaktär. Med sin höga alfasyra och distinkta smak av grapefrukt, citrus och friskt gräs ger den en djärv beska och ett fruktigt sting som verkligen lyfter amerikanska ölstilar.
Comet togs fram av USDA redan 1974 genom en korsning mellan engelska Sunshine och en vild amerikansk humlesort. Ursprungligen utvecklad för att möta efterfrågan på högalfasyrahumle, men har idag återupptäckts av hantverksbryggare som uppskattar dess råa charm och intensiva aromprofil.
 
🍺 Smak & aromprofil
Primärt: Grapefrukt, citrus
Sekundärt: Gräsiga och örtiga undertoner
Beska: Distinkt men balanserad
 
🎯 Passar perfekt till:
American Pale Ale
West Coast IPA
Amber Ale
Blonde Ale
Session Ale
 
🌎 Odlingsland: USA
 
📊 Typiska analysvärden:
Alfasyra: 8–12 % (exakt värde anges på förpackningen)
Cohumulonhalt: 38–45 %
Oljeinnehåll: 1,2–2,0 ml / 100 g
Lagringstålighet: God
 
🔁 Möjliga ersättare:
Summit, Galena – men ingen annan har riktigt samma vilda karaktär som Comet.
 
💡 Bryggtips:
Vill du framhäva Comets fruktiga sida? Använd den sent i koket eller som torrhumling för att få fram citrusaromerna. För klassisk amerikansk beska – använd den som bittergiva i början av koket.
 
👉 Köp Comet idag och låt din nästa öl få en rå, fruktig twist!