Parmigiano Reggiano från Rosola
Denna Parmigiano Reggiano kommer från den lilla byn Rosola, belägen i hjärtat av Emilia-Romagna, där osttraditionerna har gått i arv genom generationer denna producent har endast 8 anställda . Tillverkad av högkvalitativ mjölk från lokala kor som betar på de frodiga ängarna i Apenninerna, just denna är gjord på “vanlig” komjölk, vilket gör att den är billigare än kompisen som är producerad från Bianca Modenese-kor. Smakprofil Parmesanen är lagrad i 22 månader och den har en fin mjukhet, god sälta och lagom nötighet. Helt enkelt en otroligt god parmesan som passar till mycket. Bra att veta är att vikten på osten kan variera plus/minus några gram. 
 
Parmigiano Reggiano från Rosola är en sann smakupplevelse, perfekt som ett lyxigt tilltugg, riven över pasta, eller som en del av en exklusiv ostbricka.
 
Näringsdeklaration:(per 100 g)

Energi 1671 kj / 402 kcal
Fett 30 g
Varav mättade fettsyror 20 g
Kolhydrater 0 g
Var av sockerarter 0 g
Protein 32 g
Salt 1,6 g
 
Ingredienser:MJÖLK, salt, löpe.