Ölmalt

Malt är en naturprodukt av säd vanligtvis korn, man fuktar kornen med vatten och sedan låter dem gro, på så vis utvinns ett enzym som heter amylas vilket får stärkelsen i malten att omvandlas till maltsocker när den läggs i blöt, som vid exempelvis ölbryggning.

Bästa maltsorterna samlade på en site! Här väljer du malten som de bästa bryggerierna använder – färsk, krossad/ hel och alltid bästa kvalité!