Target
Eller Wye Target som sorten ibland kallas, är en relativt nyligen framodlad högalfasort, med bra aromatiska egenskaper. Vissa brittiska bryggerier använder till och med Target för torrhumling, men det vanligaste är förstås att använda denna sort som bitterhumle.
Bitter, Pale Ale, Kentish Bitter, India Pale Ale, Brown Ale, American Lager
Denna mångsidiga Engelska humle kom 1992 och härstammar från Nothern Brewer och Eastwell Golding. Nära kusin med Challenger men smakar väldigt annorlunda.
Arom: Salvia, citron och något kryddig
Odlingsland: England
Typiska värden:
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 8 - 14,5 %
Cohumulonhalt: 29 - 40 %
Mängd oljor: 1,2 - 2,6 ml / 100 g
Lagringstålighet: Dålig, 45-55% av alfasyran kvar efter 6 månader i 20ºC
Möjliga ersättare: Fuggle, Willamette
Target pellets
För att underlätta hanteringen ber vi dig att först kontakta oss på Info@bryggriket.se alternativt ring oss på 0760 382 393 om ånger- eller reklamationsrätten är aktuell att använda, liksom vid transportskada.
Vi anlitar Sendify.se som ombud för leverans till privatpersoner och företag. Det innebär att du som kund kan hämta ut ditt paket på ett utlämningsställe i närheten av den adress du anger. Var noga med att ange rätt mobilnummer, eftersom oavsiktliga returer är så tråkiga och dyra!
