Nelson Sauvin
Kanske den mest omtalade Nya Zeelänska humlen. Med sin unika sammansättning av oljor har den en väldigt egen arom som påminner om krusbär och druvan Sauvignon Blanc från vilken den fått en del av sitt namn. Nelson Sauvin ger även en mjuk och trevlig beska även om den mest används som smak och aromhumle.
Används ofta till moderna humlefokuserade ale och lager.
Utvecklad och lanserad i Nya Zeeland redan år 2000. Nelson har sakta spridit sig över världen och blivit många bryggares favorit. Namnet kommer från regionen Nelson där den först odlades och druvsorten den sägs likna.
Arom: Fruktigt, krusbär, passionsfrukt, vita druvor, melon och grapefrukt.
Odlingsland: Nya Zeeland
Typiska värden:
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 11 - 13 %
Cohumulonhalt: 22 - 26 %
Mängd oljor: 1,1 ml / 100 g
Lagringstålighet: God, 55-65 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C
Möjliga ersättare: Pacific Jade, Pacifica
Nelson Sauvin pellets
För att underlätta hanteringen ber vi dig att först kontakta oss på Info@bryggriket.se alternativt ring oss på 0760 382 393 om ånger- eller reklamationsrätten är aktuell att använda, liksom vid transportskada.
Vi anlitar Sendify.se som ombud för leverans till privatpersoner och företag. Det innebär att du som kund kan hämta ut ditt paket på ett utlämningsställe i närheten av den adress du anger. Var noga med att ange rätt mobilnummer, eftersom oavsiktliga returer är så tråkiga och dyra!
