Fransk Saisonjäst
Är en exceptionell, mycket dämpande toppjäsning av öljäst som skapar distinkta öl med kryddiga, fruktiga och peppriga toner. Perfekt för jäsning av lantgårdstil. Denna franska Saison ale-jäststam ger all sofistikering och komplexitet i den klassiska Saison ale-produktionen till hemmabryggan och småbryggeriet. Kryddiga och peppar egenskaper är framträdande med en underton av den allestädes närvarande fruktiga karaktären.
Detta är en mycket karaktäristisk jäststam som kommer att dominera alla utom de högsta hopphastigheterna och komplexa malträkningarna. Öl som jästs med denna jäst tenderar att vara torra i ytan, ofta med en lätt torkning av surhet och peppar, vilket hjälper till att dricka vid högre alkoholnivåer.
Öl med högre alkohol kan ha en ökad esterproduktion och uppvärmning av alkohol. Denna jäststam kommer att prestera exceptionellt bra upp till 14% ABV.
Lämplig för tillverkning av sais och öl i bondgårdstil.
Förjäsbarhet: 85 - 90%
Alkoholtolerans: 14% Flockning: 3/5
Jästemperatur: 26 - 32 ° C (79 - 90 ° F)
Tillverkare: Mangrove Jack's
French Saison Ale (Mangrove Jack's M29) 10 g
För att underlätta hanteringen ber vi dig att först kontakta oss på Info@bryggriket.se alternativt ring oss på 0760 382 393 om ånger- eller reklamationsrätten är aktuell att använda, liksom vid transportskada.
Vi anlitar Fraktjakt.se som ombud för leverans till privatpersoner och företag. Det innebär att du som kund kan hämta ut ditt paket på ett utlämningsställe i närheten av den adress du anger. Var noga med att ange rätt mobilnummer, eftersom oavsiktliga returer är så tråkiga och dyra!
